ぶどう品種
典型的な地中海品種を、1ヘクタールあたり13,000本の超高密度でアルベレッロ仕立てに栽培。最大収量はわずか1ヘクタールあたり25クインタル。
7
品種
グルナッシュ、シラー、カリニャン、
マルヴァジア・ネーラ、カベルネ・フラン、
ルーサンヌ & マルサンヌ
20
ヶ月
新バリックでの
熟成期間
フルーツ
一粒一粒に、この類まれなテロワールの豊かさすべてを凝縮させる、意識的な選択。
果粒はこうして、物理的な側面だけでなく、化学的なバランスの面でも球形を実現します。
ワイン
その強い個性と心地よい複雑さで知られ、豊かな旨味と香りで人々を魅了します。海から吹く乾いた風に撫でられるブレーラのなだらかな丘陵のテロワールは、五つのラベルに凝縮されており、それぞれが、葡萄品種やブレンドを凌駕してその土地の物語を語ります。
極めて低い収量、フリーランジュースのみ、フランス産小樽（初回使用）での熟成、そしてあらゆる工程における繊細でゆっくりとしたアプローチ。これらはHabemusの秘密のほんの一部です。
ラベル
