Habemus
Etichetta Nera 2023
原産地呼称ラツィオIGT（地理的表示保護）
テリトワールトゥスキア
生産地区ブレーラ（VT）
土壌粘土質・礫混じり
気候乾燥し、ティレニア海からの風が常に吹く
樹齢2006年
農法オーガニック認証取得
方向南南東
標高海抜380m
仕立てアルベレッロ（ゴブレ仕立て）
栽培密度1ヘクタールあたり11,000株
収穫期9月下旬
畑面積1.7ヘクタール
収量1ヘクタールあたり25クインタル
ぶどう品種シラー
収穫方法手摘み（ケース使用）
醸造収穫後1時間以内に除梗
発酵15日間
熟成バリック熟成30ヶ月
瓶内熟成瓶内熟成6ヶ月
アルコール度数15%
生産本数600本
