Habemus
Etichetta Bianca 2023
Lazio IGT · Rosso
DenominazioneIndicazione Geografica Tipica Lazio
TerritorioTuscia
Comune di ProduzioneBlera (VT)
TerreniArgilloso con scheletro
ClimaAsciutto e costantemente ventilato dal Mar Tirreno
Età dei Vigneti2006
Conduzione dei VignetiBiologica certificata
Esposizione VignetiSud, Sud-Est, Sud-Ovest
Altitudine300 – 400 mt. slm
ImpiantoAlberello
Densità11.000 ceppi per ettaro
Vendemmia2a e 3a decade di settembre
Resa per Ettaro25 quintali
VitigniGrenache, Syrah, Carignan, Malvasia Nera
RaccoltaManuale con cassette separatamente per ogni vitigno
VinificazionePigiadiraspatura entro 1h dalla raccolta
Fermentazione15 giorni in acciaio
Invecchiamento20 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
Gradazione Alcolica15%
Bottiglie Prodotte9.000
