Bien plus qu'un simple vin

Les Raisins

Grenache, Syrah, Carignan, Malvasia Nera, Cabernet Franc, Roussanne et Marsanne

Des variétés typiquement méditerranéennes, conduites en gobelet à très haute densité : 13 000 pieds par hectare, avec un rendement maximal de seulement 25 quintaux par hectare.

Vigneti Habemus ad alberello — Grenache, Syrah, Carignano

cépages

Grenache, Syrah, Carignan,
Malvasia Nera, Cabernet Franc,
Roussanne & Marsanne

mois

Élevage
en barriques neuves

Le Fruit

La Sphéricité du Grain

Un choix délibéré qui concentre dans chaque grain toute la richesse de ce territoire unique.

Le grain atteint ainsi sa sphéricité non seulement d'un point de vue physique, mais aussi en termes d'équilibre chimique.

Il frutto Habemus — sfericità dell'acino

Le Vin

L'un des vins les plus primés d'Italie de ces 10 dernières années.

Reconnaissable par son intensité et sa plaisante complexité, il captive par la richesse de sa sapidité et de ses arômes. Le terroir des douces collines de Blera, caressées par les vents secs de la mer, est rassemblé en cinq étiquettes — chacune racontant l'histoire d'un territoire qui façonne le cépage et l'assemblage.

Des rendements très bas, uniquement du jus de goutte, un élevage en petits bois français de premier passage et une approche délicate et lente à chaque étape — voilà quelques-uns des secrets d'Habemus.

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