Habemus
Etichetta Nera 2023
DenominaciónIndicación Geográfica Típica Lazio
TerritorioTuscia
Municipio de ProducciónBlera (VT)
SuelosArcilloso con esqueleto
ClimaSeco y constantemente ventilado por el Mar Tirreno
Edad de las Viñas2006
Manejo del ViñedoAgricultura ecológica certificada
Exposición del ViñedoS-SE
Altitud380 m s.n.m.
Sistema de CultivoEn vaso (Alberello)
Densidad de Plantación11.000 cepas por hectárea
VendimiaSegunda mitad de septiembre
Extensión del Viñedo1,7 hectáreas
Rendimiento25 quintales por hectárea
Variedades de UvaSyrah
CosechaManual en cajas
VinificaciónDespalillado en la primera hora tras la vendimia
Fermentación15 días
Crianza30 meses en barrica
Crianza en Botella6 meses en botella
Graduación Alcohólica15%
Botellas Producidas600
