San Giovenale
El Lugar
El encantador paisaje de la Maremma: belleza de la naturaleza hasta donde alcanza la vista, las olas del Mar Tirreno, extensiones de viñedos sobre las colinas y los montes justo detrás, en el horizonte.
Pronto queda claro que una tierra tan maravillosa solo puede dar vida a cosas verdaderamente especiales.
Mediterraneo
La emocionante vista que puedes admirar desde San Giovenale, con el Mar Tirreno al fondo, narra un territorio único en su género, que une los aromas y sabores del mar a la fuerza de los volcanes de la Tuscia. Todo esto se traduce en vinos que no podrías degustar en ningún otro lugar.
13.000
plantas por hectárea
La densidad de los viñedos
en vaso
100
hectáreas de paraíso
En el límite de la reserva
del Parco Marturanum
En Vaso
San Giovenale, con sus densas viñas en vaso, representa una expresión auténtica del estilo de vida mediterráneo
Esta forma ancestral de cultivo produce rendimientos muy bajos que se reflejan en la riqueza y equilibrio del vino, permitiéndole una calidad elevada, cosecha tras cosecha.
El Terruño
Esta tierra, con su composición arcillosa y rica en piedras, produce HABEMUS, un vino emblemático de terruño nacido de variedades mediterráneas que expresan mejor la identidad de este terruño influenciado por las brisas marinas.
Sostenibilidad
Habemus también nace de una profunda sensibilidad medioambiental. San Giovenale es una bodega biológica certificada cuya prioridad es la protección del territorio: viñedos jardín, agua de manantial y productos vegetales para la salud de las vides.
La bodega completamente sostenible implementa soluciones de ahorro energético: techos jardín, paredes ventiladas y sistema de control térmico innovador – sin combustibles fósiles – mediante captación geotérmica y un sistema fotovoltaico innovador.
